préparation

380 g d'aubergineess à la provençale 

4 oeufs

250 g de pennes

sel ,poivre

1)  porter l'eau à ébullition et faire cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet

2)pendant ce temps,faire réchauffer vos aubergines à la provençale.quand la préparation est

bien chaud creuser des petit " nids " avec uee grosse cuillére, casser soigneusemment les oeufs saler et poivrer

3) couvrir et laissermijoter 6 à 8 minutes.retirer du feu

4)dépoder les oeufs et les auergines sur vos pennes  c' est prêt !